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'K-푸드'검색결과 - 전체기사 중 9건의 기사가 검색되었습니다.
서울시는 '2025 서울미식 100선'을 발표했다. '서울미식 100선'은 단순한 맛집 소개가 아니라 서울을 방문한 이들에게 꼭 가봐야 할 장소로 엄선된 미식 지형도다. 2020년 첫선을 보인 이후 매년 서울의 다양한 미식 문화를 발굴해내며 국내외 관광객의 큰 주목을 받고 있다. 올해 평가단은 국내외 푸드 저널리스트, 미식 여행가, 학계 연구자, 전문 셰프, 관광 전문가 등으로 구성됐으며, 지난해 45명에서 늘어난 60명으로 더욱 폭넓은 평가가 이뤄졌다. 올해는 K-푸드 열풍을 반영해 한식 분야를 크게 확...
부산국제음식박람회와 마리나셰프챌린지가 오는 26일 동시 개막한다. 올해 행사에는 200여 개 부스가 설치되고 국내외 셰프와 선수단 490여 명, 관람객 3만5천여 명이 참여할 예정이다. 부산국제음식박람회는 ‘딜리셔스 부산’을 주제로 부산의 음식문화를 국내외에 알린다. 미쉐린 가이드 셰프 파브리치오 페라리(Fabrizio Ferrari)와 이규진 셰프가 9월 26일 미쉐린 컬래버 쿠킹쇼를 펼친다. 9월 27일에는 흑백요리사 쿠킹쇼에 윤남노, 박은영 셰프가 출연한다. 9월 28일에는 대한민국 명장 쿠킹쇼...
농업회사법인 (유)지원이 신제품 ‘산라마 시골밥상 버섯 잡곡밥’을 출시하며 전통 밥상 간편식 시장의 경쟁력을 강화한다. 이 제품은 국내산 표고버섯, 송화버섯, 느타리버섯, 새송이버섯을 포함해 총 20%의 버섯과 잡곡을 담아 풍부한 맛과 영양을 제공한다. 또한, 가마솥 직화 방식으로 지어낸 밥맛을 살려 잡곡의 구수함과 버섯의 향이 조화를 이루며, 전자레인지에 3분만 조리하면 완성된다. 산라마 시골밥상의 차이점은 원재료 선택 단계에서부터 국내산만을 사용하며, HACCP 인증 시설에서 생산해 품질과 안전...
삼복더위가 예상되는 가운데, 광양시가 기력 회복과 영양 보충에 좋은 지역의 대표 여름철 먹거리best 4를 소개해 미식가들의 침샘을 자극하고 있다. 광양은 백운산의 풍부한 참숯 덕분에 일찍부터 면역력을 강화와 기력 보충에 좋은 숯불구이 음식이 발달했다. 이중 광양불고기는 청동화로에 참숯을 피우고 얇게 저민 소고기를 구리 석쇠에 올려 구워 먹는 음식으로 깊은 풍미와 육즙을 자랑한다. 조선시대에 ‘천하일미 마로화적, 세상에서 첫째가는 맛은 마로(광양의 옛 지명) 불고기’라는 말이 생겨날 만큼 감칠맛을 자랑하며...
전라남도는 28일 담양 기순도전통장체험관에서 프랑스, 벨기에, 싱가포르 등 세계 미슐랭 스타 셰프와 기순도 전통장 명인을 연계해 ‘남도 명인(명장) 종가 미식클래스’를 운영했다. ‘남도 명인(명장) 종가 미식클래스’는 전남도와 전남관광재단이 남도 미식의 전통성과 우수성을 대내외에 홍보하고 미식 관광객을 유인하기 위해 올해 신규로 추진한 사업이다. 이날 행사에는 370년 내력의 씨간장을 보유한 양진재 종가의 기순도 대한민국식품명인을 비롯해 국내외 셰프 13명과 목포과학대 식품영양학과 학생 등 30여 명이 참여했다...
서울 양재동 aT센터에서 2025년 5월 14일부터 15일까지 '2025 K-웰니스 푸드&투어리즘 페어'가 열린다. 이번 페어는 전국 100여 지자체 및 기관, 150여 개 부스에서 2,500여 개 브랜드를 선보이며 국내외 바이어와의 상담에 초점을 맞춘다. 100여 명의 파워 유튜버 및 인플루언서가 현장을 찾아 참가 업체의 상품 리뷰, 홍보 영상 제작, 라이브 커머스를 진행하며 온·오프라인 융복합 홍보 효과를 높인다. 참가 업체 중 농업회사법인 (유)지원의 '산라마 시골밥상 나물밥'이 건강과...
전남 고흥의 상징 유자가 다시 한번 소비자의 입맛을 유혹한다. 고흥군에 따르면, 오는 3월 21일부터 23일까지 매일 오후 3시부터 8시까지 광화문 세종로공원에서 열리는 K-푸드 페스티벌 넉넉에서 ‘고흥 유자라면 시식 행사’를 진행한다고 밝혔다. 지난해 고흥유자축제에서 처음 모습을 드러낸 유자라면은 당시 시식 행사에서 예상치 못한 호응을 얻으며, 단순한 호기심을 넘어 새로운 미식의 가능성을 보여줬다. 이번 서울 행사 역시 그 연장선상에 있다. 이유석 셰프와의 협업을 통해 탄생한 이 라면은 제품으로 출시된...
전북 순창군 출연기관 순창발효관광재단이 오는 16일~17일 순창발효테마파크에서 '2024 순창 떡볶이 페스타'를 연다고 밝혔다. 이번 행사는 K-푸드를 대표하는 떡볶이와 순창 전통 장류의 만남을 통해 ‘순창 떡볶이’라는 새로운 브랜드를 알리자는 취지로 마련됐다. 개막식에는 장류문화의 유네스코 무형문화유산 등재를 기원하는 특별 행사가 진행되며 순창 고추장 명인과 기능인들이 직접 참여해 장류문화를 선보일 예정이다. 메인 무대에서는 어린이 공연과 퍼포먼스, 우수 떡볶이 시상식이 열리고 피크닉 존에서는 떡볶이와 함께...
농업회사법인 (유)지원이 제조한 '산라마 시골밥상' 나물밥이 한국 전통 식품의 세계화를 위한 첫발을 내딛었다. 이 제품은 국내산 쌀과 잡곡, 나물을 100% 사용하여 HACCP 인증 시설에서 생산되어 품질과 안전성을 보장한다. '산라마 시골밥상'은 식물성 원료만을 사용해 비건 인증을 획득, 건강과 환경을 동시에 고려한 제품으로 주목받고 있다. 전통 가마솥 직화 방식으로 조리되어 찰지고 구수한 맛이 특징이며, 3분 간 전자레인지 가열만으로도 편리하게 즐길 수 있다. 업계 관계자에 따르면, 이 제품은 간편하...
(사진=서산시 제공) 충남 서산시가 가을의 절정을 알리는 국화축제를 통해 시민과 관광객을 맞이한다. 이번 행사는 가을 로컬...
전남 화순의 로컬여행지이자 대표 사찰인 쌍봉사가 제9경 선정 기념행사를 개최한다. 화순 쌍봉사는 다음달 1일 오후 5시부터 제1회 화순 제9경 선정 축하 음악회를 사찰 내 ...
전남 곡성의 대표 로컬여행지인 동화정원이 가을철 황화코스모스 절정을 맞으며 전국 여행객들의 발길을 끌고 있다. 입장료가 무료이고, 주차장도 비교적 넉넉해 주말에는 가족 단위...
가을이 깊어지는 10월, 전북을 대표하는 로컬여행 축제 중 하나인 정읍 구절초꽃축제가 오는 14일부터 26일까지 13일간 산내면 구절초 지방정원 일대에서 열린다. 이 ...